3 món chè tổ yến siêu bổ dưỡng mà ít người biết

3-mon-che-to-yen-sieu-bo-duong-ma-it-nguoi-biet

Ngoài món ăn quốc dân giàu dinh dưỡng như yến chưng đường phèn, có 3 món chè tổ yến siêu ngon mà dễ làm. Không chỉ đem lại hình thức đẹp mắt, lạ miệng. Mà còn có những tác dụng đặc trưng từ các nguyên liệu kết hợp với nhau. Đặc biệt là tổ yến, đó là: Chè yến hầm sữa tươi, yến chưng hạt sen và yến chưng củ năng.

Với một công thức theo quy chuẩn chung dễ làm. Điều tạo nên các món ăn này trở nên đặc biệt chính là nguyên liệu để tạo nên món ăn. Trong bài viết này, Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại Thiên nhiên-NIAT sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nhé.

1.Chè tổ yến hầm sữa tươi.

Bản thân sữa tươi đã là thực phẩm rất giàu đạm. Khi được kết hợp với yến sào sẽ tạo nên một món ăn bổ sung protein nhanh chóng cho cơ thể. Với những người bị suy nhược, cần phục hồi nhanh chóng. Nên ăn món chè tổ yến này để cải thiện sức khỏe bản thân.

tien-hanh-nau-che-to-yen-ham-sua-tuoi-rat-don-gian

Tiến hành nấu chè tổ yến hầm sữa tươi rất đơn giản

  • Bước 1: Trước hết cần làm sạch tổ yến: Dùng nhíp nhặt sạch lông chim và tạp chất. Sau đó đem ngâm khoảng 15- 20 phút cho yến nở mềm. Với loại tổ yến tinh thì chỉ cần đem ngâm mà không cần làm sạch. Rất tiết kiệm thời gian.
  • Bước 2: Yến sào sau khi ngâm vớt để ráo nước. Sau đó cho vào thố chưng. 1 tổ yến tương đương với 10- 12 gram yến, nấu với 400- 500 ml sữa tươi. Chưng cách thủy trong vòng 15- 20 phút.
  • Bước 3: Trong quá trình chưng cách thủy có thể cho thêm vài quả kỳ tử, hạt sen cho vị thêm bùi, ngọt nước. Cuối cùng đổ ra bát, ăn nóng là tốt nhất.

Nếu bạn kiên trì ăn món này hằng ngày, không những thấy mình khỏe mạnh lên rõ rệt. Mà da dẻ cũng trở nên mịn màng, hồng hào đầy sức sống.

2.Chè yến chưng hạt sen.

Hạt sen đã từ lâu được coi như một loại thuốc quý trong chữa bệnh dân gian. Bởi thành phần của nó có tính mát, giúp bổ phế, bổ huyết. Nhất là điều trị chứng mất ngủ kinh niên. Kết hợp với tổ yến sào sẽ đầy công dụng này lên cao nhất.

chua-mat-ngu-bang-che-yen-chung-hat-sen

Chữa mất ngủ bằng chè yến chưng hạt sen

  • Bước 1: Rửa sạch hạt sen, luộc khoảng 1- 2 tiếng đồng hồ cho hạt chín mà không có quá nhừ để đảm bảo độ giòn.
  • Bước 2: Làm sạch yến, đem vào thố chưng cách thủy 15- 20 phút. Sau đó cho một chút đường phèn vào để tạo vị ngọt. Gia giảm sao cho hợp với khẩu vị người ăn. Có thể thả vài lát gừng vào để khử mùi tanh đặc trưng của yến.
  • Bước 3: Cho hạt sen đã đem luộc chín vào tiếp tục chưng thêm 5 phút. Như vậy là đã hoàn thành. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều đảm bảo vị ngon và độ bổ dưỡng.

Yếu tố quan trọng để tạo nên độ ngon của món ăn này chính là sự kết hợp giữa sự dai giòn của yến với vị bùi từ hạt sen. Với người thường xuyên mất ngủ, dùng chè tổ yến chưng hạt sen đều đặn trong 1 tuần sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Không những vậy còn kiến đầu óc trở nên thông thoáng, thoải mái, lạc quan hơn.

3.Yến chưng hạt sen củ năng.

Trong các loại chè tổ yến, đây là món ăn bổ sung nhiều vitamin nhất. Rất phù hợp cho trẻ để có sức đề kháng tốt hơn. Chống được nhiều bệnh tật, và cải thiện về hệ tiêu hóa.

mon-an-phu-hop-cho-be-tang-cuong-the-trang

Món ăn phù hợp cho bé tăng cường thể trạng

  • Bước 1: Sơ chế tổ yến, đem ngâm nở mềm 15- 20 phút vẫn giữ được độ dai giòn đặc trưng.
  • Bước 2: Củ năng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát. Còn hạt sen rút bỏ tâm để nếu bạn không ăn được. Luộc chín mềm chứ không để nhũn. Sau đó ngâm trong nước lạnh để giữ độ săn giòn.
  • Bước 3: Đem yến chưng cách thủy trong vòng 15- 20 phút. Sau đó cho hạt sen và đường phèn củ năng đun sôi cho đường phèn tan và ngấm. Trong quá trình nước sôi thì lưu ý hớt bọt. Tránh nấu quá lâu có thể làm món ăn trở nên kém ngon và mất dưỡng chất.

Hi vọng với 3 công thức nêu trên về 3 món chè tổ yến sẽ hữu dụng với các bạn. Mỗi món đều có thế mạnh khác nhau, bạn có thể thay đổi liên tục cho bữa ăn trở nên phong phú, đa dạng. Nếu chưa biết mua yến ở đâu, có thể tham khảo tại chúng tôi.

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THIÊN NHIÊN

Địa chỉ: Tầng 2, số 245 Trần Quốc Hoàn, phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0938243333 | 0938253333 | 0988606086

Email: thiennhien.niat@gmail.com

Website: http://www.sanphamthiennhien.net/

Fanpage: https://www.facebook.com/245TranQuocHoan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *