Nấu cháo tổ yến thô với bí đỏ cho trẻ nhỏ

nau-chao-to-yen-tho-voi-bi-do-cho-tre-nho

Mỗi lần nhắc đến chế biến tổ yến thô, người ta thường nghĩ tới yến chưng đường phèn, súp yến thả gà, chè yến dưỡng nhan… Nhưng có món ăn nào hoàn toàn phù hợp cho trẻ nhỏ hay không? Đó chính là cháo tổ yến bí đỏ thanh mát. Việc nấu cháo không quá khó mà còn phù hợp cho cả gia đình.

Cháo tổ yến bí đỏ vốn là món ăn dân được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hơn nữa, việc chế biến không quá khó khăn và cầu kì cho nên chỉ cần bỏ ra vài phút là có ngay tô cháo thơm ngon, đầy bổ dưỡng. Trong bài viết này, Sản Phẩm Thiên Nhiên sẽ hướng dẫn bạn nấu món này nhé.

1.Cách làm sạch tổ yến thô mà không mất dinh dưỡng.

Khi dùng yến thô- loại yến còn nhiều tạp chất và lông kim. Bạn cần phải làm sạch trước khi sử dụng. Do đó, khi thực hiện nấu cháo bí đỏ với tổ yến thô, cần phải nhặt sạch lông trên tổ yến, loại bỏ tạp chất, bụi bẩn… Sau đó mới thực hiện chế biến.

to-yen-tho-can-lam-sach-truoc-khi-che-bien

Tổ yến thô cần làm sạch trước khi chế biến

  • Bước 1: Ngâm to yen tho trong nước khoảng 50-60 phút (tùy vào tổ yến dày hay mỏng) cho đến khi yến nở tơi ra.
  • Bước 2: Sau khi ngâm thì vớt tổ yến ra để ráo nước, cho vào 1 cái đĩa rồi tiến hành nhặt lông và tạp chất. Chuẩn bị 1 chén nước sạch để nhúng đầu díp cho dễ nhặt lông.
  • Bước 3: Khi đã nhặt tạp chất tương đối sạch, cho yến vào ray và để vào một tô nước. Dùng muỗng khuấy nhẹ để làm rớt những lông kim và tạp chất còn lại. Nhưng cần hạn chế để yến tiếp xúc với nước trong thời gian dài vì sẽ bị mất đi dưỡng chất cần thiết.
  • Bước 4: Khi đã làm sạch hoàn toàn, bạn để ráo nước cho yến không bị hỏng. Nếu không dùng hết, có thể bảo quản yến sào trong tủ lạnh.

Nếu như bạn không có nhiều thời gian để làm sạch tổ yến thô bạn có thể mua loại yến đã sơ chế. Giá tổ yến tươi hay yến tinh cũng phù hợp với thu nhập của người tiêu dùng.

2.Cách nấu cháo tổ yến thô và bí đỏ.

Cháo yến sào bí đỏ là món ăn khá đơn giản mà thơm ngon. Hơn nữa lại rất phù hợp cho trẻ nhỏ. Thích hợp nhất cho mùa hè giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 4-5 gram tổ yến thô.
  • 100 gram bí đỏ.
  • ½ bát gạo.
  • 5 chén nước.

Các bước nấu cháo yến bí đỏ:

  • Bước 1: Cách làm sạch tổ yến đã được chúng tôi hướng dẫn như trên. Bạn chỉ cần làm đúng các bước để đảm bảo dinh dưỡng nhé. Sau đó đem yến đi ngâm 10- 20 phút cho yến nở và mềm hơn. Trong thời gian ngâm yến, bạn vo gạo và cho vào nồi đun. Khi thấy hiện tượng sôi thì giảm nhiệt và nấu đến khi gạo nở mềm.
  • Bước 2: Gọt sạch bí đỏ rồi rửa lại. Sau đó đem bí đi hấp cho thật mềm rồi dùng thìa làm nhuyễn.

yen-dem-chung-la-diem-nhan-cua-mon-chao-bi-do

Yến đem chưng là điểm nhấn của món cháo bí đỏ

  • Bước 3: Yến sau khi ngâm nở đem đi chưng cách thủy trong khoảng 10- 20 phút. Chế biến cho trẻ thì nên chưng lâu hơn, khoảng 20- 30 phút để yến đủ mềm cho bé ăn.
  • Bước 4: Phần bí ngô đã làm nhuyễn cho vào trộn đều với cháo để nấu nhừ. Nếu thấy cháo quá lỏng thì tiếp tục đun để cháo sánh lại. Còn đặc thì thêm chút nước và tiếp tục đun. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho phù hợp cả gia đình.
  • Bước 5: Múc cháo ra bát, cho tổ yến đã chưng lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn đầy dinh dưỡng này rồi.

Cháo yến bí đỏ vừa thanh mát lại bổ dưỡng. Quả thật thích hợp cho cả gia đình ăn hay nấu cho các bé ăn để tẩm bổ. Có thể coi đây là món ăn quốc dân mà còn mang đậm công dụng của tổ yến với sức khỏe nhé. Không chỉ thanh lọc cơ thể mà còn tăng cường sức đề kháng, cung cấp năng lượng và bổ sung khí huyết.

3.Mua tổ yến thô chất lượng ở đâu?

Món cháo từ yến thô và bí đỏ chỉ thành công khi bạn chọn được nguyên liệu chất lượng. Đặc biệt là khi giá tổ yến thô hiện nay khá cao. Nếu mua phải hàng kém chất lượng thì vừa gây lãng phí mà còn không đạt được hiệu quả tối đa.

nhieu-co-so-khong-co-tam-san-sang-ban-hang-kem-chat-luong

Nhiều cơ sở không có tâm sẵn sàng bán hàng kém chất lượng

  • Người tiêu dùng cần phải tỉnh táo khi lựa chọn mua yến ở bất cứ đâu. Với loại tổ yến thô thì khả năng làm giả thấp. Tuy nhiên với các cơ sở không có tâm sẽ trộn thêm vụn yến vào để làm tăng trọng lượng thu thêm lợi nhuận.
  • Vậy mua tổ yến ở đâu uy tín? Bạn nên chọn lựa các thương hiệu đã nổi tiếng như Kiên Giang, Khánh Hòa, Nha Trang… vừa đảm bảo về chất lượng mà giá cả phù hợp.

Tóm lại, món cháo tổ yến thô bí đỏ rất dễ làm mà đầy đủ dưỡng chất. Nhưng để hoàn thiện được món ăn này, cần có nguyên liệu yến sào nguyên chất mới đảm bảo được công dụng tối đa của yến mang lại. Người dùng cần phải tỉnh táo khi mua yến vì hiện nay có rất nhiều cơ sở vì lợi nhuận mà bán hàng không có tâm.

Đại lý phân phối tổ yến Kiên Giang- yến đảo giá gốc:

SẢN PHẨM THIÊN NHIÊN

Địa chỉ: 245 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0938243333 | 0938253333 | 0988606086

Email: thiennhien.245tranquochoan@gmail.com

Fanpage Facebook: facebook.com/245TranQuocHoan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *