Tổ yến tươi Kiên Giang được làm thế nào?

to-yen-tuoi-kien-giang-duoc-lam-the-nao

Tổ yến tươi Kiên Giang là sản phẩm yến sào hoàn hảo nhất cho việc chế biến, vô cùng tiện lợi. Bạn chỉ cần bỏ yến ra vài phút ở nhiệt độ thường là có thể đem đi chưng. Hoặc chế biến thành các món ăn ngon, bổ, khỏe khác nhau cùng yến sào. Vô cùng thích hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng.

Nhưng có bao giờ bạn thắc mắc: Yến tươi Kiên Giang được làm như thế nào chưa? Và chất lượng yến tươi Kiên Giang có đảm bảo hay không?… Thì ở bài viết hôm nay, Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại Thiên nhiên-NIAT sẽ đi vào cùng bạn tìm hiểu.

1.Quy trình chế biến tổ yến tươi Kiên Giang.

  • Yến sào có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người như: Làm sạch phổi, các cơ quan hệ hô hấp. Làm giảm các triệu chứng dị ứng, tăng cường sức khỏe, thể chất. Cân bằng các quá trình trao đổi trong cơ thể cũng như tăng lượng hồng cầu, huyết sắc tố… Kích thích các tế bào sinh trưởng, tái tạo, phục hồi sau tổn thương. Vì vậy mà yến không chỉ giúp bảo vệ, nâng cao sức khỏe. Mà người ta còn sử dụng yến tươi để làm đẹp, chống lão hóa, duy trì nét đẹp thanh xuân và tăng tuổi thọ.
  • Nhu cầu ngày càng nhiều, nhưng với nhịp sống hiện đại. Con người ngày càng có ít thời gian cho gia đình, bản thân hơn. Vì vậy mà tổ yến tươi Kiên Giang hiện nay được người tiêu dùng vô cùng yêu thích. Không chỉ bởi về vấn đề chất lượng, an toàn. Mà còn bởi sự tiện dụng trong sử dụng, chế biến.

Tổ yến sau khi được khai thác không thể tiêu thụ ngay. Mà cần trải qua rất nhiều công đoạn khác nữa. Ở đây chúng tôi sẽ cùng bạn đi vào tìm hiểu quy trình sản xuất yến tươi Kiên Giang.

Bước 1: Phân loại yến thô và kiểm trả chất lượng.

phan-loai-yen-tho-sau-khi-khai-thac

Phân loại yến thô sau khi khai thác

  • Sau khi yến thô được khai thác từ các vách đá lớn thuộc vùng biển Kiên Giang. Toàn bộ yến khai thác sẽ được đóng gói và vận chuyển đến nơi sản xuất.
  • Tại nơi sản xuất, yến nguyên thủy sẽ được phân loại cơ bản theo các tiêu chí: Kích thước, độ dày, màu sắc, lượng tạp chất…

Sau khi yến thô được phân loại sẽ lại được xếp và cất trữ.

Bước 2: Làm công tác vệ sinh và chuẩn bị làm yến sạch.

  • Các nhân viên sẽ được trang bị đầy đủ: Mũ, quần áo, giày, gang tay, khẩu trang và khử trùng trước khi bước vào công đoạn làm yến.
  • Đồng thời các thiết bị, dụng cụ sơ chế yến tham gia vào quá trình sản xuất cũng được khử trùng sạch sẽ trước và sau ca làm.

Việc này sẽ đảm bảo chất lượng yến đến tay người tiêu dùng luôn đạt chuẩn chất lượng. Cũng như độ an toàn vệ sinh của sản phẩm là cao nhất. Đặc biệt là đối với các sản phẩm yến còn ngậm nhiều nước như tổ yến tươi Kiên Giang.

Bước 3: Rã tổ yến.

  • Tổ yến thô sẽ được đem đi ngâm nước sạch. Ở đây tùy vào độ dày của yến mà thời gian ngâm sẽ khác nhau.
  • Nước ngâm sử dụng là nước sạch ở nhiệt độ thường. Tổ yến sẽ được ngâm và thay nước vài lần để làm sạch một phần các tạp chất dễ tơi trong nước như: Bụi, cát đất, phân chim, lông yến nhỏ…

Ở bước này mọt lượng lớn các tạp chất, lông yến dễ nhặt đã được loại bỏ. Các tổ yến đã dã ra sau vài lần thay nước sẽ được làm ráo bớt nước và cho nên các khay, đĩa sứ trắng chuẩn bị cho khâu tiếp theo.

lam-sach-long-va-loai-bo-tap-chat-trong-to-yen

Làm sạch lông và loại bỏ tạp chất trong tổ yến

Bước 4: Làm sạch tổ yến.

  • Yến sau lần làm sạch đầu tiên thì những sợi lông lớn, tạp chất dễ và một số lông nhỏ đã được loại bỏ. Ờ lần này, yến sẽ được làm sạch hoàn toàn, tỉ mỉ và cẩn thận. Nên đòi hỏi sự kiên nhân lẫn kinh nghiệm và sự khéo léo.
  • Các thợ làm yến sạch sẽ lấy từng phần yến nhỏ để vào rây hoặc bát xứ có chứa nước trong để có thể thấy rõ các tạp chất còn lại trong tổ yến. Họ sử dụng các loại nhíp, dụng cụ làm sạch tổ yến chuyên dụng. Để có thể nhặt sạch các sợi lông yến nhỏ, tạp chất khó nhặt ra khỏi yến.

Sẽ có 2 giai đoạn ở bước này: Đầu tiên yến sẽ được cho từng ít một vào bát xứ trong. Dùng muống khuấy nhẹ để làm các tạp chất khó hoặc lông yến nhỏ rời ra khỏi các sợi yến. Sau đó yến sẽ được vớt ra để hạn chế việc ngâm yến trong nước quá lâu. Vì việc này có thể làm yến bị mấy đi một số khoáng chất cũng như hương vị và độ sừn sựt độc đáo của yến.

Bước 5: Phân loại yến theo chiều dài.

  • Sau khi yến đã được làm sạch hoàn toàn, chúng sẽ được phân loại một lần nữa.
  • Lúc này yến sẽ được phân loại theo chiều dài và độ dày của tổ. yến có sợi dài, nhiều tầng xếp lên nhau, sợi yến dày thì chất lượng càng cao.

Bước 6: Đóng gói và bảo quản.

to-yen-tuoi-kien-giang-thanh-pham-chat-luong

Tổ yến tươi Kiên Giang thành phẩm chất lượng

  • Khác với các loại yến sơ chế, yến tinh… hay còn gọi là yến khô khác. Là sau khi nhặt sạch, phân loại sẽ được xếp vào khuôn, tạo hình tổ yến và đem đi sấy lạnh. Thì yến tươi sẽ được đóng gói và chuyển tới tay khách hàng.
  • Yến sau khi phân loại sẽ chỉ được rong cho bớt nước. Sau đó sẽ được can định lượng, cho vào túi zip hoặc hũ kín và đem đi bảo quản. Rồi chuyển tới các nơi phân phối hoặc đến trực tiếp tay khách hàng.

2.Địa chỉ bán tổ yến tươi Kiên Giang chất lượng, giá tốt.

Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại Thiên nhiên-NIAT là đại lý phân phối yến sào Kiên Giang chính hãng. Được cấp chứng nhận cho việc phân phối các sản phẩm yến sào Kiên Giang: Yến thô, yến sơ chế, yến tinh, tổ yến tươi Kiên Giang và yến ăn liền.

to-yen-kien-giang-tuoi-san-pham-yen-sao-tien-loi-cho-nguoi-dung

Tổ yến Kiên Giang tươi- sản phẩm yến sào tiện lợi cho người dùng

  • Toàn bộ sản phẩm yến sào Kiên Giang tại NIAT đều được cam kết 100% chính hãng. Yến tự nhiên được khai thác từ vùng biển Kiên Giang trên các vách đá lớn dựng đứng.
  • Sản xuất theo quy trình chuẩn, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Có chứng nhận từ Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia NIFC.
  • Giá yến sào tươi Kiên Giang được bán tại NIAT rất cạnh tranh. Mức giá được niêm yết trên các trang thông tin chứng thức của công ty như: Website, Fanpage, Zalo page,… Cùng nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mại khác.

chung-nhan-chat-luong-an-toan-cho-san-pham-yen-sao-kien-giang-tu-nifc

Chứng nhận chất lượng, an toàn cho sản phẩm yến sào Kiên Giang từ NIFC

Vậy nên nếu bạn đang quan tâm, muốn tìm mua sản phẩm tổ yến tươi Kiên Giang. Hay các sản phẩm khác từ tổ yến Kiên Giang đều có thể liên hệ tư vấn mua hàng qua địa chỉ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THIÊN NHIÊN

Địa chỉ: Tầng 2, số 245 Trần Quốc Hoàn, phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0938243333 | 0938253333 | 0988606086

Email: thiennhien.niat@gmail.com

Website: http://www.sanphamthiennhien.net/

Fanpage: https://www.facebook.com/245TranQuocHoan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *